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Luoghi e piatti d'Italia | Platì: nel cuore dell’Aspromonte tra pietra e ragù di capra

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Luoghi e piatti d'Italia | Platì: nel cuore dell’Aspromonte tra pietra e ragù di capra

10/10/2026




In questa puntata di Luoghi e piatti d'Italia, saliamo tra i rilievi selvaggi e affascinanti dell'Aspromonte per fare tappa a Platì, in provincia di Reggio Calabria.

Un viaggio in due parti per scoprire l'anima autentica dell'entroterra calabrese:

  • Luoghi & Storia: Vi porto tra i vicoli del centro storico, le architetture in pietra scolpita, i vecchi frantoi e i sentieri immersi nella natura incontaminata del Parco Nazionale dell'Aspromonte.

  • Il Piatto Tipico: In cucina ci attende il vero sapore della tradizione pastorale: i Maccarruni i casa fatti a mano al ferretto, conditi con un ricco e lento ragù di carne di capra e una spolverata di ricotta salata.

Giovanni Certomà

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